Aiuto pizzaiolo/a

Firenze (FI)

Eataly Firenze cerca un Aiuto pizzaiolo/a per supportare la preparazione e cottura di pizze e focacce. La risorsa si occuperà della gestione della produzione, conservazione e regolazione del lievito naturale, della preparazione degli impasti con diverse tipologie di farine e della loro lievitazione. Inoltre, avrà il compito di preparare gli ingredienti di base, predisporre e guarnire le pizze e focacce per la cottura, monitorare la temperatura dei forni e mantenere puliti gli spazi di lavoro e i macchinari.

Qui si aggiunge sempre

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